凱蘿琳‧蔡時尚國際集團是由蔡佳瑾女士在2003年創立，蔡佳瑾女士曾經擔任國內許多知名品牌設計總監多年，豐富的經驗與所設計的商品往往為所屬的公司帶來亮麗的成績與深厚的影響。由於現有的資源不足、設計的限制與企業的包袱，已無法滿足蔡佳瑾女士在設計上精益求精的要求及不斷創新理念的自我期許，蔡佳瑾女士在各界千呼萬喚下，不負眾望在2003年4月於台灣國際時尚搖籃之稱的台北湯城園區內成立凱蘿琳‧蔡時尚國際集團，並開始獨立經營品牌服飾。

蔡佳瑾女士為了讓凱蘿琳‧蔡時尚集團邁入國際化與國際接軌，在成立集團時，便與國際首屈一指的時尚趨勢顧問公司NellyRodi合作，企劃、設計期下品牌商品，讓集團旗下品牌真正的與國際同步流行，與世界接軌。
凱蘿琳‧蔡時尚集團在蔡佳瑾女士一步一腳印的帶領下，在2004年迅速的進軍中國設立分公司，於廣州成立高級服飾製作廠，隨著集團穩健的經營與發展，2006年蔡佳瑾女士在廣州成立研發中心與高級服飾製作第二廠，2007年在中國設立品牌行銷中心，2008年除了是中國在國際間大躍進的一年，更是凱蘿琳‧蔡時尚集團在中國大躍進的一年。由於凱蘿琳‧蔡時尚集團對於旗下高級品牌女裝在女裝市場上致力的經營，集團日漸穩定擴大，2008年年初蔡佳瑾女士在中國時尚之都上海成立中國總公司，也因此為百家爭鳴的中國市場另外開闢了一番新的局面。
蔡佳瑾女士為提昇集團整體形象與邁入國際化經營，憑著多年與法國、義大利及歐美其他各國時尚產業良好的合作關係，開始洽談諸多高級時裝品牌的代理及合作，以展現多元品牌全方位經營的決心，凱蘿琳‧蔡時尚集團的發展與遠景日後毫無疑問的是指日可待的