连锁企业以“品牌”叫板传统经营

近来，越来越多的国内外知名连锁店挺进广西市场，它们所高举的利器，是一种叫做特许经营的商业运作模式，并与传统经营模式展开了激烈的较量。

现状扫描 连锁企业迅猛“抢摊” “现在连卖米粉的都要开连锁店了！”提起连锁经营，一位姓何的业内人士发出感慨。据介绍，连锁经营已成为国际流行的商业运作模式，在美国，连锁经营是发展最快和渗透性最强的商业模式，大约４０％－５０％的零售业销售额来自特许经营商，年销售量达１万亿美元。

中国的连锁经营始于上世纪８０年代，目前国内有超过１９００个总特许体系。中国连锁经营协会对２００３年国内市场１００家连锁企业的调查统计显示，２００３年百家连锁企业总计实现销售额３５８０亿元，比上年增长４５％；门店总数达到２０４２４个，比上年增长２０％；员工人数６４万人，比上年增长２３％。

从这些数据看，中国连锁业发展势头良好。记者在采访中了解到，从规模来看，目前广西连锁经营总体仍处于起步阶段，但是随着广西经济的迅速发展和区域优势的逐步显现，近两年来进入广西的连锁企业数量越来越多，“抢摊”势头十分迅猛，主要分布在南宁、桂林、柳州、梧州、北海等中心城市，其中南宁市集中了９０％的连锁企业。据不完全统计，目前南宁市餐饮连锁有４５家、百货及其他４０家、咖啡连锁有１４家、糕点连锁有７家、服饰专卖连锁１８家等等。

今年１１月１８日—２１日，由广西区劳动和社会保障厅主办的首届西南地区、广西南宁特许经营连锁加盟创业展也将在南宁市举行。据了解，目前参展企业已超过５０家，其中不乏国内外知名品牌。

兵临城下 本土企业苦练“内功” “顾客的消费意识越来越强，除了看中价格高低，他们还将更多地关注品牌的知名度。”胡先生认为，服装行业今后将更加趋向专营化发展，一个服装店卖好几个品牌的传统经营模式以后会很难做。

一位名牌男装的负责人向记者介绍，南宁市作为广西的首府，是经济文化中心，又恰逢中国－东盟博览会即将在此召开，许多品牌都想在南宁分一杯羹。他们十分看好广西和南宁市的品牌服装市场潜力，在南宁建立“根据地”之后，他们还将到柳州、桂林、北海等地开拓市场。

连锁企业兵临城下，广西一些运用传统经营模式的本土企业感到了压力逐渐加重，在品牌打造方面对内苦练“内功”，对外提升企业形象，并开始“师夷长技以制夷”，在群雄逐鹿中探索自己的连锁经营之道。

南宁某药房在２００２年３月开始实施连锁经营的品牌发展战略，目前在广西各地甚至连一些乡镇都已经有了连锁店，总数已经达到１２０多家。

据负责人透露，看到该药房尝到连锁经营的“甜头”之后，一些五金、空调、手机销售等行业的经营者纷纷前来取经。

“连锁经营作为一把突破传统商业运作模式的尖刀，必将引起相关行业的大洗牌。”一位业内人士向记者介绍，由于２００５年中国将开放外资零售业，一些在中国大陆进入较早的外资零售业在２００４年开始对二、三线城市进行网点布局，南宁、柳州等城市也将成为“兵家必争之地”。随着特许经营的步步逼进，新旧经营模式之间必将展开更为激烈的较量，一场轰轰烈烈的洗牌大战已经拉开序幕。

加盟连锁 借品牌“打天下” “连锁经营的魅力之一在于品牌连锁企业能够借此迅速扩张。”南宁一家商贸公司市场部经理胡先生向记者介绍，要实现双方的合作，首先由总经销商对加盟者的专业能力、经验、经济能力等进行全方位地考察，经公司总部考核过关之后，双方便可一拍即合。连锁经营对特许者而言是一本万利的事情，即一个品牌可以成百上千次地被利用，就像复印机一样，扩张的速度是十分惊人的。

“在竞争日趋激烈的市场环境中，单凭一己之力创业的成功概率很小，但如果加盟连锁企业，就可以立即得到该企业系统的管理培训和指导，获得一系列的管理技巧和经营诀窍。”一年前加入了某服装品牌的刘先生向记者介绍，连锁经营给加盟者带来许多好处，他可以利用别人的品牌优势“打天下”，容易得到消费者的认可，从而节省产品的开发成本，花钱不多，收益不小，还可以少走弯路。

在采访中了解到，连锁经营进入的门槛并不太高，目前国内特许项目所需的投资规模，有７８％在５０万元以下，这意味着相当多的投资人都有机会选择适合自己的加盟项目。

加盟知名品牌后，店铺提高了为消费者服务的水平，保证了各连锁店提供的商品和服务处于同一水准。这样，不管在同一连锁企业的哪家加盟店，消费者都可以享受到同等优质的服务。

业界思考：加盟连锁是把“双刃剑” 在采访中了解到，近几年来，我国为了满足连锁经营发展的需要，对原有的法规政策不断进行调整，还出台了《关于连锁店经营商品有关问题的通知》、《连锁店经营管理规范意见》等相关的政策和法规。自治区政府和南宁市政府也在近两年出台了一系列相关的优惠措施。

“尽管已经有了相关的政策，但是要想运用特许经营的模式创业，投资者还需擦亮眼睛。”一位姓张业内人士向记者透露，国内曾发生过某些不具备经营实体的“空壳”公司打着连锁经营的招牌骗钱的案例，投资者需保持警惕。

“是否规范关键在于特许方，如果连总公司在职能和规章制度等方面都还存在诸多漏洞，加盟店面临的问题就更多了。”胡先生介绍，“空壳”连锁企业的进货渠道不稳定，质量也难以得到保证，如果投资者想借品牌的声誉取得长足发展，加入“空壳”公司的风险是很大的，因为这些公司根本没有实力为加盟者提供广阔的发展空间。

那么投资者应当从哪些方面避免误入陷阱呢？“首先要看企业的规模，看其品牌优势及经营管理能力如何，从物流配送能力等各方面进行考虑。”胡先生认为，加盟某品牌之前，投资者需进行投资回报等相关分析，并对连锁企业的财务状况进行详细了解。此外，还要注意特许方在选址、资金、员工、管理等方面的要求及其发展模式是否适合自己。

对于特许方而言，运用连锁经营的模式同样需要谨慎行事。“加盟店要按照总公司的要求规范操作，操作得好就大家都有好处，操作不好大家都不好受。”一位连锁企业负责人告诉记者。特许方在确定加盟店之前，会在选址、管理等方面对其进行严格考核，同时，还会将企业文化、人才观、价值观导入加盟商，使他们不走弯路。加盟店经营假货会对品牌的形象构成极大杀伤力，为此，特许方要求加盟店必须按照经营体系的规定规范运作，要维护品牌的声誉。