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《农（nong）产（chan）品（pin）批（pi）发（fa）市（shi）场（chang）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）波（bo）动（dong）及（ji）影（ying）响（xiang）分（fen）析（xi）》 农（nong）业（ye）农（nong）村（cun）部（bu）监（jian）测（ce）数（shu）据（ju）显（xian）示（shi），截（jie）至（zhi） 6 月（yue） 12 日（ri） 14:00，全（quan）国（guo）农（nong）产（chan）品（pin）批（pi）发（fa）市（shi）场（chang）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）为（wei） 61.02 元（yuan）/公（gong）斤（jin），与（yu）年（nian）初（chu）相（xiang）比（bi），降（jiang）幅（fu）高（gao）达（da） 24%，回（hui）落（luo）至（zhi） 3 年（nian）前（qian）水（shui）平（ping）。这（zhe）一（yi）数（shu）据（ju）引（yin）发（fa）了（le）广（guang）泛（fan）关（guan）注（zhu），也（ye）反（fan）映（ying）出（chu）当（dang）前（qian）农（nong）产（chan）品（pin）市（shi）场（chang）中（zhong）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）所（suo）面（mian）临（lin）的（de）一（yi）些（xie）现（xian）实（shi）问（wen）题（ti）。 牛（niu）肉（rou）作（zuo）为（wei）一（yi）种（zhong）重（zhong）要（yao）的（de）肉（rou）类（lei）消（xiao）费（fei）品（pin），其（qi）价（jia）格（ge）波（bo）动（dong）对（dui）消（xiao）费（fei）者（zhe）、养（yang）殖（zhi）户（hu）以（yi）及（ji）整（zheng）个（ge）产（chan）业（ye）链（lian）都（du）有（you）着（zhe）重（zhong）要（yao）影（ying）响（xiang）。此（ci）次（ci）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）的（de）大（da）幅（fu）下（xia）降（jiang），首（shou）先（xian）对（dui）于（yu）消（xiao）费（fei）者（zhe）来（lai）说（shuo）无（wu）疑（yi）是（shi）一（yi）个（ge）好（hao）消（xiao）息（xi）。在（zai）一（yi）定（ding）程（cheng）度（du）上（shang）减（jian）轻（qing）了（le）消（xiao）费（fei）者（zhe）的（de）生（sheng）活（huo）成（cheng）本（ben），让（rang）更（geng）多（duo）人（ren）能（neng）够（gou）享（xiang）受（shou）到（dao）相（xiang）对（dui）便（bian）宜（yi）的（de）牛（niu）肉（rou）。然（ran）而（e），对（dui）于（yu）养（yang）殖（zhi）户（hu）而（e）言（yan），这（zhe）却（que）是（shi）一（yi）个（ge）严（yan）峻（jun）的（de）挑（tiao）战（zhan）。 从（cong）供（gong）给（ji）方（fang）面（mian）来（lai）看（kan），过（guo）去（qu）几（ji）年（nian）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）相（xiang）对（dui）较（jiao）高（gao），刺（ci）激（ji）了（le）养（yang）殖（zhi）户（hu）扩（kuo）大（da）养（yang）殖（zhi）规（gui）模（mo），导（dao）致（zhi）市（shi）场（chang）上（shang）牛（niu）肉（rou）供（gong）应（ying）量（liang）逐（zhu）渐（jian）增（zeng）加（jia）。当（dang）供（gong）应（ying）量（liang）超（chao）过（guo）市（shi）场（chang）需（xu）求（qiu）时（shi），价（jia）格（ge）自（zi）然（ran）就（jiu）会（hui）出（chu）现（xian）下（xia）滑（hua）。同（tong）时（shi），随（sui）着（zhe）养（yang）殖（zhi）技（ji）术（shu）的（de）不（bu）断（duan）进（jin）步（bu），养（yang）殖（zhi）效（xiao）率（lu）有（you）所（suo）提（ti）高（gao），也（ye）在（zai）一（yi）定（ding）程（cheng）度（du）上（shang）增（zeng）加（jia）了（le）牛（niu）肉（rou）的（de）产（chan）出（chu）。此（ci）外（wai），进（jin）口（kou）牛（niu）肉（rou）的（de）增（zeng）加（jia）也（ye）对（dui）国（guo）内（nei）市（shi）场（chang）产（chan）生（sheng）了（le）一（yi）定（ding）的（de）冲（chong）击（ji）。近（jin）年（nian）来（lai），我（wo）国（guo）进（jin）口（kou）牛（niu）肉（rou）的（de）数（shu）量（liang）不（bu）断（duan）攀（pan）升（sheng），进（jin）口（kou）牛（niu）肉（rou）以（yi）其（qi）价（jia）格（ge）优（you）势（shi）在（zai）市（shi）场（chang）上（shang）占（zhan）据（ju）了（le）一（yi）定（ding）份（fen）额（e），进（jin）一（yi）步（bu）压（ya）低（di）了（le）国（guo）内（nei）牛（niu）肉（rou）的（de）价（jia）格（ge）。 在（zai）需（xu）求（qiu）方（fang）面（mian），虽（sui）然（ran）人（ren）们（men）的（de）生（sheng）活（huo）水（shui）平（ping）不（bu）断（duan）提（ti）高（gao），对（dui）牛（niu）肉（rou）的（de）消（xiao）费（fei）需（xu）求（qiu）有（you）所（suo）增（zeng）加（jia），但（dan）整（zheng）体（ti）增（zeng）长（chang）较（jiao）为（wei）平（ping）稳（wen），未（wei）能（neng）跟（gen）上（shang）供（gong）应（ying）增（zeng）加（jia）的（de）步（bu）伐（fa）。再（zai）加（jia）上（shang）当（dang）前（qian）经（jing）济（ji）形（xing）势（shi）下（xia），一（yi）些（xie）消（xiao）费（fei）者（zhe）可（ke）能（neng）会（hui）调（diao）整（zheng）消（xiao）费（fei）结（jie）构（gou），减（jian）少（shao）对（dui）牛（niu）肉（rou）等（deng）高（gao）价（jia）格（ge）肉（rou）类（lei）的（de）消（xiao）费（fei），这（zhe）也（ye）导（dao）致（zhi）了（le）牛（niu）肉（rou）需（xu）求（qiu）增（zeng）长（chang）的（de）乏（fa）力（li）。 这（zhe）种（zhong）价（jia）格（ge）波（bo）动（dong）也（ye）暴（bao）露（lu）出（chu）了（le）一（yi）些（xie）在（zai）养（yang）殖（zhi）过（guo）程（cheng）中（zhong）的（de）事（shi）实（shi）问（wen）题（ti）。一（yi）方（fang）面（mian），部（bu）分（fen）养（yang）殖（zhi）户（hu）可（ke）能（neng）存（cun）在（zai）盲（mang）目（mu）跟（gen）风（feng）扩（kuo）大（da）养（yang）殖（zhi）规（gui）模（mo）的（de）情（qing）况（kuang），缺（que）乏（fa）对（dui）市（shi）场（chang）的（de）准（zhun）确（que）判（pan）断（duan）和（he）规（gui）划（hua），导（dao）致（zhi）在（zai）价（jia）格（ge）下（xia）跌（die）时（shi）面（mian）临（lin）较（jiao）大（da）的（de）损（sun）失（shi）。另（ling）一（yi）方（fang）面（mian），一（yi）些（xie）小（xiao）型（xing）养（yang）殖（zhi）户（hu）在（zai）养（yang）殖（zhi）技（ji）术（shu）、管（guan）理（li）水（shui）平（ping）等（deng）方（fang）面（mian）可（ke）能（neng）存（cun）在（zai）不（bu）足（zu），难（nan）以（yi）有（you）效（xiao）应（ying）对（dui）市（shi）场（chang）变（bian）化（hua），抗（kang）风（feng）险（xian）能（neng）力（li）较（jiao）弱（ruo）。此（ci）外（wai），产（chan）业（ye）链（lian）上（shang）下（xia）游（you）之（zhi）间（jian）的（de）衔（xian）接（jie）不（bu）够（gou）紧（jin）密（mi），信（xin）息（xi）不（bu）对（dui）称（chen）等（deng）问（wen）题（ti）也（ye）影（ying）响（xiang）了（le）整（zheng）个（ge）产（chan）业（ye）的（de）健（jian）康（kang）发（fa）展（zhan）。 为（wei）了（le）应（ying）对（dui）当（dang）前（qian）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）波（bo）动（dong）带（dai）来（lai）的（de）挑（tiao）战（zhan），需（xu）要（yao）多（duo）方（fang）共（gong）同（tong）努（nu）力（li）。对（dui）于（yu）养（yang）殖（zhi）户（hu）来（lai）说（shuo），要（yao）加（jia）强（qiang）市（shi）场（chang）调（diao）研（yan）和（he）分（fen）析（xi），合（he）理（li）规（gui）划（hua）养（yang）殖（zhi）规（gui）模（mo），避（bi）免（mian）盲（mang）目（mu）跟（gen）风（feng）。同（tong）时（shi），不（bu）断（duan）提（ti）升（sheng）养（yang）殖（zhi）技（ji）术（shu）和（he）管（guan）理（li）水（shui）平（ping），降（jiang）低（di）成（cheng）本（ben），提（ti）高（gao）养（yang）殖（zhi）效（xiao）益（yi）。政（zheng）府（fu）部（bu）门（men）应（ying）加（jia）强（qiang）对（dui）市（shi）场（chang）的（de）监（jian）测（ce）和（he）调（diao）控（kong），及（ji）时（shi）发（fa）布（bu）市（shi）场（chang）信（xin）息（xi），引（yin）导（dao）养（yang）殖（zhi）户（hu）科（ke）学（xue）养（yang）殖（zhi）。此（ci）外（wai），还（hai）可（ke）以（yi）通（tong）过（guo）政（zheng）策（ce）扶（fu）持（chi）等（deng）方（fang）式（shi），帮（bang）助（zhu）养（yang）殖（zhi）户（hu）提（ti）升（sheng）抗（kang）风（feng）险（xian）能（neng）力（li），稳（wen）定（ding）市（shi）场（chang）供（gong）应（ying）。 对（dui）于（yu）整（zheng）个（ge）产（chan）业（ye）而（e）言（yan），要（yao）加（jia）强（qiang）产（chan）业（ye）链（lian）的（de）整（zheng）合（he）和（he）协（xie）同（tong）发（fa）展（zhan），促（cu）进（jin）养（yang）殖（zhi）户（hu）、加（jia）工（gong）企（qi）业（ye）、批（pi）发（fa）商（shang）等（deng）环（huan）节（jie）之（zhi）间（jian）的（de）紧（jin）密（mi）合（he）作（zuo），减（jian）少（shao）中（zhong）间（jian）环（huan）节（jie）成（cheng）本（ben），提（ti）高（gao）产（chan）业（ye）整（zheng）体（ti）竞（jing）争（zheng）力（li）。同（tong）时（shi），要（yao）加（jia）强（qiang）质（zhi）量（liang）监（jian）管（guan），确（que）保（bao）牛（niu）肉（rou）的（de）质（zhi）量（liang）安（an）全（quan），提（ti）升（sheng）消（xiao）费（fei）者（zhe）的（de）信（xin）心（xin）。在（zai）国（guo）际（ji）贸（mao）易（yi）方（fang）面（mian），要（yao）合（he）理（li）利（li）用（yong）进（jin）口（kou）资（zi）源（yuan），同（tong）时（shi）保（bao）护（hu）国（guo）内（nei）产（chan）业（ye）的（de）健（jian）康（kang）发（fa）展（zhan），实（shi）现（xian）进（jin）口（kou）与（yu）国（guo）内（nei）生（sheng）产（chan）的（de）平（ping）衡（heng）。 从（cong）长（chang）远（yuan）来（lai）看（kan），牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）的（de）波（bo）动（dong）是（shi）市（shi）场（chang）规（gui）律（lu）的（de）体（ti）现（xian），但（dan）通（tong）过（guo）合（he）理（li）的（de）规（gui）划（hua）和（he）措（cuo）施（shi），可（ke）以（yi）在（zai）一（yi）定（ding）程（cheng）度（du）上（shang）减（jian）少（shao）价（jia）格（ge）大（da）幅（fu）波（bo）动（dong）对（dui）产（chan）业（ye）带（dai）来（lai）的（de）冲（chong）击（ji）。我（wo）们（men）需（xu）要（yao）认（ren）识（shi）到（dao），农（nong）业（ye）产（chan）业（ye）的（de）发（fa）展（zhan）是（shi）一（yi）个（ge）长（chang）期（qi）而（e）复（fu）杂（za）的（de）过（guo）程（cheng），需（xu）要（yao）各（ge）方（fang）持（chi）续（xu）努（nu）力（li）和（he）不（bu）断（duan）探（tan）索（suo），才（cai）能（neng）实（shi）现（xian）可（ke）持（chi）续（xu）发（fa）展（zhan）。 总（zong）之（zhi），当（dang）前（qian）全（quan）国（guo）农（nong）产（chan）品（pin）批（pi）发（fa）市（shi）场（chang）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）的（de）大（da）幅（fu）下（xia）降（jiang），既（ji）反（fan）映（ying）了（le）市（shi）场（chang）供（gong）需（xu）关（guan）系（xi）的（de）变（bian）化（hua），也（ye）暴（bao）露（lu）出（chu）了（le）一（yi）些（xie）在（zai）养（yang）殖（zhi）和（he）产（chan）业（ye）发（fa）展（zhan）过（guo）程（cheng）中（zhong）的（de）问（wen）题（ti）。我（wo）们（men）应（ying）客（ke）观（guan）看（kan）待（dai）这（zhe）一（yi）现（xian）象（xiang），采（cai）取（qu）有（you）效（xiao）措（cuo）施（shi）加（jia）以（yi）应（ying）对（dui），促（cu）进（jin）牛（niu）肉（rou）产（chan）业（ye）的（de）健（jian）康（kang）稳（wen）定（ding）发（fa）展（zhan），以（yi）更（geng）好（hao）地（di）满（man）足（zu）人（ren）们（men）日（ri）益（yi）增（zeng）长（chang）的（de）消（xiao）费（fei）需（xu）求（qiu）。同（tong）时（shi），也（ye）为（wei）农（nong）业（ye）产（chan）业（ye）的（de）振（zhen）兴（xing）和（he）农（nong）村（cun）经（jing）济（ji）的（de）发（fa）展（zhan）做（zuo）出（chu）积（ji）极（ji）贡（gong）献（xian）。