云顶集团3118app下载木耳泡不对，变身“毒木耳”！学会3招，吃得更安心

2024/07/07今日看点:原创王石天天锻炼保命，却说人活得太长了，对下一代没有什么好处。

2024/07/07今日看点:重庆高校快递“爆仓”包裹堆积如山

2024/07/07今日看点:中国足协原副主席李毓毅、中超公司原董事长马成全被查

2024/07/07今日看点:央视：首次运用！东阳木雕将闪耀杭州亚运会

2024/07/07今日看点:华为Mate60 Pro最新爆料：鸿蒙4.0+5G网络+骁龙8Gen2，9月份发布

案（an）例（li） 前（qian）段（duan）时（shi）间（jian），浙（zhe）江（jiang）杭（hang）州（zhou）的（de）王（wang）大（da）妈（ma），翻（fan）出（chu）冰（bing）箱（xiang）里（li）泡（pao）了（le）2天（tian）的（de）黑（hei）木（mu）耳（e），水（shui）煮（zhu）后（hou）凉（liang）拌（ban）食（shi）用（yong）。结（jie）果（guo）食（shi）用（yong）1小（xiao）时（shi）后（hou），她（ta）出（chu）现（xian）了（le）腹（fu）痛（tong）等（deng）症（zheng）状（zhuang）；第（di）二（e）天（tian）早（zao）晨（chen）被（bei）家（jia）人（ren）送（song）去（qu）医（yi）院（yuan），检（jian）查（cha）发（fa）现（xian）她（ta）的（de）肝（gan）肾（shen）功（gong）能（neng）恶（e）化（hua），需（xu）进（jin）行（xing）肾（shen）脏（zang）透（tou）析（xi）治（zhi）疗（liao）。 图（tu）片（pian）来（lai）源（yuan）于（yu）网（wang）络（luo）截（jie）图（tu） 正（zheng）常（chang）的（de）干（gan）木（mu）耳（e）是（shi）无（wu）毒（du）的（de），正（zheng）常（chang）泡（pao）发（fa）也（ye）不（bu）会（hui）有（you）毒（du）。那（na）么（me），新（xin）闻（wen）里（li）的（de）王（wang）大（da）妈（ma）为（wei）什（shi）么（me）会（hui）中（zhong）毒（du）呢（ne）？ 答（da）案（an）在（zai）于（yu）米（mi）酵（jiao）菌（jun）酸（suan）。 干（gan）木（mu）耳（e）在（zai）泡（pao）发（fa）过（guo）程（cheng）中（zhong），若（ruo）是（shi）被（bei）椰（ye）毒（du）假（jia）单（dan）胞（bao）菌（jun）污（wu）染（ran），且（qie）泡（pao）发（fa）水（shui）温（wen）合（he）适（shi）、泡（pao）发（fa）时（shi）间（jian）够（gou）长（chang），那（na）椰（ye）毒（du）假（jia）单（dan）胞（bao）菌（jun）就（jiu）会（hui）快（kuai）速（su）增（zeng）殖（zhi），并（bing）代（dai）谢（xie）产（chan）生（sheng）米（mi）酵（jiao）菌（jun）酸（suan）。 米（mi）酵（jiao）菌（jun）酸（suan）不（bu）仅（jin）难（nan）溶（rong）于（yu）水（shui），还（hai）非（fei）常（chang）耐（nai）热（re），常（chang）规（gui）的（de）烹（peng）饪（ren）温（wen）度（du）都（du）能（neng）受（shou）得（de）住（zhu），因（yin）此（ci）高（gao）温（wen）烹（peng）饪（ren）无（wu）法（fa）去（qu）除（chu）。 若（ruo）是（shi）将（jiang）米（mi）酵（jiao）菌（jun）酸（suan）摄（she）入（ru）体（ti）内（nei），即（ji）便（bian）只（zhi）是（shi）少（shao）量（liang）、轻（qing）微（wei）中（zhong）毒（du），也（ye）可（ke）能（neng）出（chu）现（xian）乏（fa）力（li）、腹（fu）泻（xie）、呕（o）吐（tu）等（deng）症（zheng）状（zhuang），严（yan）重（zhong）的（de）甚（shen）至（zhi）可（ke）能（neng）导（dao）致（zhi）惊（jing）厥（jue）、抽（chou）搐（chu）、休（xiu）克（ke）、器（qi）官（guan）衰（shuai）竭（jie）。 米（mi）酵（jiao）菌（jun）酸（suan）中（zhong）毒（du）潜（qian）伏（fu）期（qi）通（tong）常（chang）为（wei）半（ban）小（xiao）时（shi）到（dao）12小（xiao）时（shi），有（you）时（shi）也（ye）可（ke）能（neng）长（chang）达（da）3天（tian），其（qi）病（bing）死（si）率（lu）为（wei）40%~100%，目（mu）前（qian）尚（shang）无（wu）特（te）效（xiao）解（jie）毒（du）药（yao）。所（suo）以（yi），如（ru）果（guo）吃（chi）木（mu）耳（e）后（hou）出（chu）现（xian）上（shang）述（shu）症（zheng）状（zhuang），一（yi）定（ding）要（yao）引（yin）起（qi）警（jing）惕（ti），及（ji）时（shi）就（jiu）医（yi）！ 那（na）要（yao）避（bi）免（mian）中（zhong）毒（du），我（wo）们（men）又（you）该（gai）怎（zen）么（me）做（zuo）呢（ne）？关（guan）键（jian）就（jiu）是（shi）注（zhu）意（yi）食（shi）品（pin）安（an）全（quan）和（he）烹（peng）饪（ren）卫（wei）生（sheng），不（bu）要（yao）给（ji）细（xi）菌（jun）提（ti）供（gong）滋（zi）生（sheng）的（de）环（huan）境（jing）。具（ju）体（ti）要（yao）点（dian）有（you）： 1 保（bao）证（zheng）清（qing）洁（jie） 泡（pao）发（fa）前（qian）最（zui）好（hao）先（xian）将（jiang）干（gan）木（mu）耳（e）洗（xi）干（gan）净（jing）。清（qing）洗（xi）时（shi）可（ke）以（yi）在（zai）水（shui）中（zhong）加（jia）适（shi）量（liang）淀（dian）粉（fen），更（geng）容（rong）易（yi）去（qu）除（chu）粘（nian）附（fu）在（zai）木（mu）耳（e）表（biao）面（mian）的（de）脏（zang）东（dong）西（xi）。 泡（pao）发（fa）前（qian）以（yi）及（ji）泡（pao）发（fa）过（guo）程（cheng）中（zhong），注（zhu）意（yi）保（bao）持（chi）浸（jin）泡（pao）容（rong）器（qi）和（he）周（zhou）边（bian）环（huan）境（jing）的（de）清（qing）洁（jie），确（que）保（bao）容（rong）器（qi）中（zhong）没（mei）有（you）其（qi）他（ta）食（shi）物（wu）的（de）残（can）渣（zha）、周（zhou）围（wei）也（ye）没（mei）有（you）其（qi）他（ta）变（bian）质（zhi）的（de）食（shi）物（wu）。泡（pao）木（mu）耳（e）的（de）水（shui）也（ye）要（yao）保（bao）持（chi）干（gan）净（jing）清（qing）澈（che）。 2 注（zhu）意（yi）时（shi）长（chang）和（he）温（wen）度（du） 热（re）水（shui）可（ke）以（yi）加（jia）速（su）木（mu）耳（e）泡（pao）发（fa）的（de）速（su）度（du），减（jian）少（shao）细（xi）菌（jun）滋（zi）生（sheng）的（de）机（ji）会（hui）；用（yong）冷（leng）水（shui）泡（pao）发（fa），时（shi）间（jian）不（bu）宜（yi）超（chao）过（guo）4个（ge）小（xiao）时（shi），期（qi）间（jian）可（ke）换（huan）水（shui）1~2次（ci）。 另（ling）外（wai），椰（ye）毒（du）假（jia）单（dan）胞（bao）菌（jun）最（zui）适（shi）生（sheng）长（chang）温（wen）度（du）为（wei）37℃，最（zui）适（shi）产（chan）毒（du）温（wen）度（du）为（wei）26℃。如（ru）果（guo）你（ni）所（suo）在（zai）地（di）区（qu）的（de）室（shi）温（wen）超（chao）过（guo）20℃，或（huo）是（shi）泡（pao）发（fa）木（mu）耳（e）期（qi）间（jian）无（wu）暇（xia）顾（gu）及（ji）、泡（pao）发（fa）时（shi）间（jian）到（dao）了（le）后（hou）无（wu）法（fa）及（ji）时（shi）处（chu）理（li），那（na）建（jian）议（yi）放（fang）到（dao）冰（bing）箱（xiang）冷（leng）藏（cang）室（shi），但（dan）也（ye）尽（jin）量（liang）不（bu）要（yao）泡（pao）过（guo）夜（ye）。 3 及（ji）时（shi）舍（she）弃（qi） 最（zui）好（hao）吃（chi）多（duo）少（shao）、泡（pao）多（duo）少（shao）。泡（pao）发（fa）后（hou）的（de）木（mu）耳（e），若（ruo）是（shi）闻（wen）到（dao）了（le）异（yi）味（wei），或（huo）用（yong）手（shou）摸（mo）着（zhe）感（gan）觉（jue）黏（nian）糊（hu）糊（hu）的（de），建（jian）议（yi）及（ji）时（shi）扔（reng）掉（diao），不（bu）要（yao）再（zai）继（ji）续（xu）食（shi）用（yong）；泡（pao）发（fa）后（hou）仍（reng）紧（jin）缩（su）在（zai）一（yi）起（qi）的（de）部（bu）分（fen），也（ye）是（shi）舍（she）弃（qi）为（wei）好（hao）。 教（jiao）你（ni）一（yi）招（zhao）3分（fen）钟（zhong）泡（pao）发（fa）木（mu）耳（e） ①把（ba）木（mu）耳（e）的（de）根（gen）部（bu）去（qu）掉（diao），放（fang）入（ru）水（shui）中（zhong），加（jia）一（yi）勺（shao）淀（dian）粉（fen）或（huo）面（mian）粉（fen），将（jiang）木（mu）耳（e）清（qing）洗（xi）干（gan）净（jing）； ②把（ba）洗（xi）干（gan）净（jing）的（de）木（mu）耳（e）放（fang）进（jin）玻（bo）璃（li）餐（can）盒（he）中（zhong），加（jia）一（yi）点（dian）糖（tang）帮（bang）助（zhu）泡（pao）发（fa），倒（dao）入（ru）50℃左（zuo）右（you）的（de）温（wen）水（shui），搅（jiao）拌（ban）一（yi）下（xia）； ③盖（gai）上（shang）密（mi）封（feng）盖（gai），摇（yao）晃（huang）3分（fen）钟（zhong），打（da）开（kai）盖（gai）子（zi），木（mu）耳（e）基（ji）本（ben）都（du）泡（pao）发（fa）完（wan）成（cheng）了（le）。 这（zhe）样（yang）随（sui）发（fa）随（sui）吃（chi），可（ke）以（yi）避（bi）免（mian）隔（ge）夜（ye）泡（pao）发（fa）的（de）污（wu）染（ran）危（wei）险（xian）。类（lei）似（si）的（de）泡（pao）发（fa）方（fang）法（fa）还（hai）可（ke）应（ying）用（yong）于（yu）香（xiang）菇（gu）、腐（fu）竹（zhu）等（deng）。 买（mai）木（mu）耳（e）别（bie）只（zhi）挑（tiao）大（da）的（de） 有（you）3点（dian）一（yi）定（ding）要（yao）看（kan）好（hao） 最（zui）后（hou）再（zai）回（hui）过（guo）头（tou）来（lai）给（ji）大（da）家（jia）讲（jiang）讲（jiang）干（gan）木（mu）耳（e）的（de）挑（tiao）选（xuan）技（ji）巧（qiao）。很（hen）多（duo）人（ren）在（zai）买（mai）木（mu）耳（e）时（shi）只（zhi）会（hui）挑（tiao）大（da）个（ge）的（de），这（zhe）可（ke）不（bu）行（xing），要（yao）是（shi）想（xiang）买（mai）到（dao）优（you）质（zhi）干（gan）木（mu）耳（e），有（you）3点（dian）大（da）家（jia）一（yi）定（ding）要（yao）看（kan）好（hao）。 1 看（kan）颜（yan）色（se） 优（you）质（zhi）干（gan）木（mu）耳（e）朵（duo）面（mian）乌（wu）黑（hei）有（you）光（guang）泽（ze），背（bei）面（mian）通（tong）常（chang）呈（cheng）灰（hui）白（bai）色（se）。 2 看（kan）外（wai）形（xing） 一（yi）般（ban）情（qing）况（kuang）下（xia），个（ge）头（tou）稍（shao）小（xiao）或（huo）大（da）小（xiao）适（shi）中（zhong），耳（e）瓣（ban）卷（juan）曲（qu）紧（jin）缩（su）的（de）木（mu）耳（e）品（pin）质（zhi）会（hui）更（geng）好（hao）一（yi）些（xie）。 3 看（kan）质（zhi）地（di） 好（hao）的（de）干（gan）木（mu）耳（e）掂（dian）起（qi）来（lai）重（zhong）量（liang）较（jiao）轻（qing），并（bing）且（qie）坚（jian）挺（ting）、有（you）韧（ren）劲（jin），不（bu）易（yi）被（bei）捏（nie）碎（sui）；若（ruo）是（shi）脆（cui）而（e）易（yi）碎（sui），用（yong）手（shou）轻（qing）捏（nie）就（jiu）断（duan）裂（lie）破（po）损（sun），那（na）就（jiu）不（bu）宜（yi）购（gou）买（mai）。 来（lai）源（yuan）： CCTV回（hui）家（jia）吃（chi）饭（fan）