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---------点（dian）击（ji）上（shang）方（fang）-蓝（la） 字（zi）-关（guan）注（zhu）我（wo）们（men）--------- 近（jin）期（qi）以（yi）来（lai），牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）持（chi）续（xu）下（xia）跌（die），从（cong）之（zhi）前（qian）的（de）50、60元（yuan）一（yi）斤（jin）跌（die）到（dao）了（le）30元（yuan）以（yi）下（xia），引（yin）发（fa）广（guang）泛（fan）关（guan）注（zhu）。此（ci）次（ci）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）大（da）跌（die），早（zao）在（zai）去（qu）年（nian）2月（yue）就（jiu）开（kai）始（shi）了（le），据（ju）国（guo）家（jia）统（tong）计（ji）局（ju）数（shu）据（ju），去（qu）年（nian）2月（yue）份（fen），牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）由（you）1月（yue）份（fen）同（tong）比（bi）上（shang）涨（zhang）0.9%转（zhuan）为（wei）下（xia）降（jiang）1%。自（zi）此（ci），牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）“一（yi）蹶（jue）不（bu）振（zhen）”，那（na）么（me）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）跳（tiao）水（shui）是（shi）什（shi）么（me）原（yuan）因（yin）导（dao）致（zhi）的（de）？下（xia）面（mian）来（lai）看（kan）看（kan）。 一（yi）、牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）跳（tiao）水（shui） 近（jin）期（qi），牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）持（chi）续（xu）下（xia）跌（die），引（yin）发（fa）外（wai）界（jie）广（guang）泛（fan）关（guan）注（zhu），并（bing）登（deng）上（shang）了（le）多（duo）个（ge）社（she）交（jiao）平（ping）台（tai）的（de）热（re）搜（sou）榜（bang）。 农（nong）业（ye）农（nong）村（cun）部（bu）监（jian）测（ce）数（shu）据（ju）显（xian）示（shi），截（jie）至（zhi）6月（yue）12日（ri）14:00，全（quan）国（guo）农（nong）产（chan）品（pin）批（pi）发（fa）市（shi）场（chang）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）为（wei）61.02元（yuan）/公（gong）斤（jin），与（yu）年（nian）初（chu）相（xiang）比（bi），降（jiang）幅（fu）高（gao）达（da）24%，回（hui）落（luo）至（zhi）3年（nian）前（qian）水（shui）平（ping）。 二（e）、牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）大（da）幅（fu）下（xia）跌（die）是（shi）什（shi）么（me）原（yuan）因（yin）？ 1、夏（xia）季（ji）是（shi）牛（niu）肉（rou）消（xiao）费（fei）淡（dan）季（ji） 夏（xia）季（ji），天（tian）气（qi）本（ben）来（lai）就（jiu）比（bi）较（jiao）炎（yan）热（re），而（e）吃（chi）牛（niu）肉（rou）容（rong）易（yi）上（shang）火（huo），人（ren）们（men）更（geng）愿（yuan）意（yi）在（zai）夏（xia）季（ji）吃（chi）清（qing）淡（dan）的（de）食（shi）物（wu），比（bi）如（ru）当（dang）季（ji）蔬（shu）菜（cai）就（jiu）很（hen）畅（chang）销（xiao）。其（qi）实（shi）不（bu）仅（jin）今（jin）年（nian）夏（xia）季（ji），牛（niu）肉（rou）出（chu）现（xian）下（xia）降（jiang）的（de）情（qing）况（kuang），往（wang）年（nian）也（ye）都（du）是（shi）一（yi）样（yang）的（de），大（da）家（jia）可（ke）以（yi）去（qu）看（kan）往（wang）年（nian）同（tong）期（qi）数（shu）据（ju）。 2、国（guo）内（nei）养（yang）牛（niu）人（ren）在（zai）增（zeng）加（jia） 由（you）于（yu）牛（niu）肉（rou）价（jia）格（ge）一（yi）直（zhi）比（bi）较（jiao）稳（wen）定（ding），居（ju）高（gao）不（bu）下（xia），吸（xi）引（yin）了（le）不（bu）少（shao）投（tou）资（zi）者（zhe）的（de）眼（yan）光（guang）。就（jiu）拿（na）我（wo）老（lao）家（jia）那（na）边（bian）来（lai）说（shuo），每（mei）年（nian）回（hui）去（qu）都（du）看（kan）到（dao）养（yang）牛（niu）的（de）人（ren）在（zai）增（zeng）多（duo），一（yi）户（hu）家（jia）庭（ting）会（hui）养（yang）上（shang）好（hao）几（ji）十（shi）头（tou）牛（niu），在（zai）春（chun）节（jie）前（qian）卖（mai）掉（diao），能（neng）赚（zhuan）上（shang）一（yi）笔（bi）。既（ji）然（ran）行（xing）情（qing）好（hao），养（yang）牛（niu）量（liang）增（zeng）加（jia），导（dao）致（zhi）出（chu）栏（lan）量（liang）增（zeng）加（jia）。市（shi）场（chang）就（jiu）会（hui）出（chu）现（xian）供（gong）需（xu）过（guo）量（liang）的（de）情（qing）况（kuang），供（gong）大（da）于（yu）求（qiu）价（jia）格（ge）就（jiu）会（hui）下（xia）跌（die），这（zhe）是（shi）市（shi）场（chang）定（ding）律（lu）。 3、进（jin）口（kou）牛（niu）肉（rou）大（da）幅（fu）增（zeng）加（jia） 近（jin）几（ji）年（nian），我（wo）国（guo）牛（niu）肉（rou）进（jin）口（kou）量（liang）呈（cheng）现（xian）增（zeng）长（chang）的（de）趋（qu）势（shi），2024年（nian）1月（yue）进（jin）口（kou）牛（niu）肉（rou）30.14万（wan）吨（dun），2月（yue）进（jin）口（kou）牛（niu）肉（rou）22.67万（wan）吨（dun），和（he）去（qu）年（nian）1月（yue）2月（yue）牛（niu）肉（rou）进（jin）口（kou）量（liang）对（dui）比（bi）是（shi）有（you）所（suo）上（shang）升（sheng）的（de），2023年（nian）1-2月（yue）牛（niu）肉（rou）进（jin）口（kou）量（liang）是（shi）42万（wan）吨（dun），但（dan）今（jin）年（nian）1-2月（yue）牛（niu）肉（rou）进（jin）口（kou）量（liang）是（shi）52.81万（wan）吨（dun），多（duo）了（le）十（shi）万（wan）吨（dun）的（de）量（liang）。 4、牛（niu）肉（rou）采（cai）购（gou）渠（qu）道（dao）多（duo）样（yang）化（hua） 现（xian）在（zai）人（ren）们（men）不（bu）仅（jin）仅（jin）只（zhi）有（you）通（tong）过（guo）菜（cai）场（chang）购（gou）买（mai）牛（niu）肉（rou），还（hai）会（hui）通（tong）过（guo）电（dian）商（shang）平（ping）台（tai）、直（zhi）播（bo）平（ping）台（tai）等（deng）购（gou）买（mai）牛（niu）肉（rou），相（xiang）对（dui）于（yu）菜（cai）市（shi）场（chang）来（lai）说（shuo）价（jia）格（ge）会（hui）便（bian）宜（yi）点（dian），选（xuan）择（ze）多（duo）了（le），菜（cai）市（shi）场（chang）的（de）牛（niu）肉（rou）不（bu）好（hao）卖（mai），价（jia）格（ge）自（zi）然（ran）也（ye）会（hui）下（xia）降（jiang）。 三（san）、如（ru）何（he）选（xuan）购（gou）优（you）质（zhi）的（de）牛（niu）肉（rou）？ 1、了（le）解（jie）牛（niu）肉（rou）品（pin）种（zhong） 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