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这（zhe）些（xie）不（bu）同（tong）的（de）中（zhong）毒（du）案（an）例（li）不（bu）仅（jin）揭（jie）示（shi）了（le）野（ye）生（sheng）菌（jun）类（lei）食（shi）用（yong）的（de）风（feng）险（xian），也（ye）引（yin）发（fa）了（le）公（gong）众（zhong）对（dui）于（yu）如（ru）何（he）正（zheng）确（que）烹（peng）饪（ren）和（he）食（shi）用（yong）野（ye）生（sheng）菌（jun）的（de）深（shen）刻（ke）思（si）考（kao）。 中（zhong）毒（du）并（bing）非（fei）仅（jin）仅（jin）是（shi）个（ge）人（ren）的（de）不（bu）幸（xing）经（jing）历（li），而（e）是（shi）一（yi）个（ge）社（she）会（hui）化（hua）的（de）现（xian）象（xiang），涉（she）及（ji）到（dao）饮（yin）食（shi）文（wen）化（hua）、健（jian）康（kang）教（jiao）育（yu）和（he）公（gong）共（gong）安（an）全（quan）。 每（mei）年（nian）都（du）有（you）不（bu）少（shao）人（ren）因（yin）为（wei）食（shi）用（yong）未（wei）经（jing）充（chong）分（fen）烹（peng）饪（ren）的（de）野（ye）生（sheng）菌（jun）类（lei）而（e）导（dao）致（zhi）中（zhong）毒（du），从（cong）而（e）引（yin）发（fa）了（le）对（dui）于（yu）采（cai）摘（zhai）、处（chu）理（li）和（he）烹（peng）饪（ren）这（zhe）些（xie）美（mei）味（wei）食（shi）材（cai）的（de）全（quan）新（xin）认（ren）知（zhi）和（he）警（jing）觉（jue）。 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